Food & Beverage Supervisor - Graha Nobu

Lippo Karawaci, bagian dari Graha Nobu, sedang mencari Food & Beverage Supervisor yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Karawaci, Banten. Sebagai Food & Beverage Supervisor, Anda akan menjadi pusat operasional untuk semua aspek layanan makanan dan minuman di hotel kami. Setiap hari, Anda akan mengawasi tim kami untuk memastikan pengalaman tamu yang luar biasa, dari penyajian makanan hingga pelayanan minuman. Ini adalah kesempatan untuk berkontribusi pada lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan, dengan potensi untuk berkembang dan memimpin dalam industri hotel yang kompetitif.

Graha Nobu, yang merupakan bagian dari Aryaduta Hotel & Group, dikenal karena komitmennya terhadap kualitas dan pelayanan terbaik. Sebagai Food & Beverage Supervisor, Anda akan bekerja di bawah arahan Food & Beverage Manager atau delegasi, dengan mengikuti kebijakan dan prosedur yang telah ditetapkan oleh grup. Dengan pengalaman bertahun-tahun di industri hotel, kami yakin Anda akan membawa visi dan dedikasi yang diperlukan untuk memimpin tim kami dan meningkatkan standar layanan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengawasi dan mengelola tim layanan makanan dan minuman untuk memastikan standar kualitas tinggi.
• Memastikan semua operasional layanan makanan dan minuman berjalan lancar dan efisien.
• Mengawasi inventaris makanan dan minuman untuk memastikan stok yang cukup dan pengelolaan yang optimal.
• Membuat dan mengimplementasikan rencana menu dan promosi khusus untuk meningkatkan penjualan.
• Melaporkan secara berkala kepada Food & Beverage Manager tentang kinerja tim dan operasional.
• Memastikan kepatuhan terhadap kebijakan dan prosedur Aryaduta Hotel & Group.
• Melatih dan mengembangkan tim layanan makanan dan minuman.
• Mengawasi dan memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Food & Beverage Supervisor atau posisi serupa di industri hotel.
• Pendidikan minimal Diploma atau setara dalam bidang kuliner atau manajemen hotel.
• Penguasaan bahasa Inggris yang baik untuk komunikasi dengan tim internasional.
• Pemahaman mendalam tentang manajemen operasional dan layanan pelanggan.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengelola stres.
• Pengalaman dengan sistem manajemen inventaris dan POS seperti SAP atau Oracle.
• Sertifikasi dalam manajemen layanan makanan dan minuman atau sertifikasi serupa.
• Pengalaman dengan kebijakan dan prosedur Aryaduta Hotel & Group.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait